Какие требования к помещениям формируют ритейлеры алкогольной продукции

Особенные требования к алкогольным магазинам предъявляет не только государство, но и сами ритейлеры. Какие площадки они предпочитают? Какое «наполнение» им требуется? И какие ограничения создает государство? Рассказывает Алексей Лазутин, руководитель отдела инвестиционных продаж и корпоративных услуг IPG.Estate.

Локация

Выбор места расположения алкогольного магазина зависит от политики и позиционирования сети. Например, «Красное & белое» относит себя к «магазинам у дома» и размещает свои точки площадью около 100 кв. м в самых разных локациях – от спальных до центральных районов.

Более премиальным алкогольным сетям, например, «Ароматному миру» или «Виниссимо», важно наличие бизнес-среды вокруг, потому что алкоголь считается хорошим подарком для коллег или деловых партнеров. Такие ритейлеры стремятся открыть свои точки в рядом с бизнес-центрами или непосредственно в них.

Также, при поиске помещения алкогольные компании обращают внимание на заселенность. Поэтому в новых районах или недавно построенных жилых комплексах обязательно появится несколько точек «Красное & белое» и «Ароматный мир».

Особенные требования и технические характеристики

• наличие витрин,
• наличие места под вывеску,
• два входа, а также возможность подъезда грузового транспорта и размещения мусорных баков,
• электрические мощности около 20-15 кВт,
• наличие системы вентиляции.

Законодательные ограничения

Государство предъявляет к алкогольным компаниям более жесткие требования. К примеру, для получения лицензии минимальная площадь алкогольного магазина должна составлять 50 кв. м.

Также государство регулирует расстояние алкогольного магазина относительно лицензированных учреждений – например, детских садов и школ. Расстояние может меняться в зависимости от муниципального образования: как правило, оно должно составлять 100 или 50 метров. Тем не менее, в некоторых районах Петербурга расстояние от двери алкомаркета до школы может составлять 15 метров. Например, это встречается в историческом центре города, где концентрация магазинов высока.

В Петербурге запрещено продавать алкоголь в радиусе 15 метров от аптек и мест оказания медицинских услуг – например, больниц или клиник. Однако если алкогольный магазин появился раньше, его лицензию по закону отозвать нельзя.